Column
コラム
畑のこと、夏野菜のこと、日々の農作業の記録をお届けします。
なす 種類｜代表的な品種の特徴と料理に合う選び方をわかりやすく解説
なす 種類について、「何から見直せばいいの？」と迷う方に向けて、家庭菜園で確認しやすい順番にまとめます。なすは収穫のタイミングや保存方法で食感が変わりやすい野菜と言われています。見た目だけで判断せず、ヘタ、皮、切り口、に […]
なす 育て方｜初心者でも失敗しにくい植え付け・水やり・収穫のコツ
なす 育て方について、「何から見直せばいいの？」と迷う方に向けて、家庭菜園で確認しやすい順番にまとめます。なすは水分と肥料の影響が出やすい野菜と言われています。だからこそ、作業を増やすより先に、土の乾き方や葉色を見てから […]
犬 なすは食べても大丈夫？安全な与え方・注意点・適量を解説
犬 なすは食べても大丈夫安全な与え方・注意点・適量を解説について、「何から見直せばいいの？」と迷う方に向けて、家庭菜園で確認しやすい順番にまとめます。なすは収穫のタイミングや保存方法で食感が変わりやすい野菜と言われていま […]
なす栽培の始め方｜初心者でも失敗しにくい育て方と収穫のコツ
なす栽培の始め方について、「何から見直せばいいの？」と迷う方に向けて、家庭菜園で確認しやすい順番にまとめます。なす栽培は、毎日の観察が結果に出やすい野菜と言われています。水やり、支柱、追肥、収穫のタイミングを少しずつ整え […]
夏野菜の収穫が始まる前に、畑で見ていること
土の湿り気や葉の色など、毎日の観察から収穫までの流れを紹介します。
苗の手入れで大切にしている基本
小さな変化を見逃さないために、畑で続けている日々の作業について。
畑の土づくりで意識していること
野菜が根を張りやすい畑にするため、日々の土の状態を見ながら整えています。
なすをおいしく食べるための選び方
色つやや張りなど、収穫したてのなすを見るときのポイントを紹介します。
朝の畑で確認している作業
気温が上がる前の時間に、苗や土、葉の状態をひとつずつ見ていきます。
群馬の気候と夏野菜づくり
日差しや朝晩の空気の変化を生かしながら、夏野菜を育てています。