コラム– category –

きゅうり支柱の立て方を、合掌式の組み方、ネットの張り方、つるを傷めにくい誘引、収穫までの点検方法まで家庭菜園向けに解説します。

卵の殻を肥料として使うなら、洗って乾かし細かく砕くのが基本です。カルシウム資材としての役割、まき方、量の目安、注意点を家庭菜園向けに解説します。

ピーマンの支柱を立てる時期、必要な長さ、3本仕立ての誘引方法を畑とプランター別に解説します。8の字結び、枝折れを防ぐ見直し、台風前の対策まで分かります。

枝豆は肥料いらないと言われる理由を、根粒菌と窒素控えめの考え方から解説。元肥、追肥、水やり、土づくりの注意点を家庭菜園向けにまとめます。

なすを夏に常温保存できる時間の考え方、室温・湿度・傷みから冷蔵へ切り替える判断、野菜室でしなびにくくする手順を解説します。

なすのヘタのトゲで手を傷つけないための服装、実の持ち方、はさみの入れ方、かごへの置き方、刺さった時の初期対応を解説します。

なすの味が薄く感じる原因を、品種、収穫時期、水分、株の状態、保存、調理に分け、畑と台所で改善する方法を解説します。

なすの実に出る茶色い傷を、こすれ・トゲ・アザミウマ類・カメムシ類・病害に分け、観察する場所と対処方法を解説します。

農家直売で新鮮ななすを選ぶために、ヘタ、ガク、果皮のつや、重さ、弾力、傷を確認する順序と、品種差・購入後の保存を解説します。

なすを育てたプランター土を再利用できる条件、病気が出た土を避ける判断、古い根の除去、排水性と有機物を戻す手順を解説します。翌年もなすを植える場合の連作対策も分かります。