2026年6月– date –

農家直売で新鮮ななすを選ぶために、ヘタ、ガク、果皮のつや、重さ、弾力、傷を確認する順序と、品種差・購入後の保存を解説します。

なすを育てたプランター土を再利用できる条件、病気が出た土を避ける判断、古い根の除去、排水性と有機物を戻す手順を解説します。翌年もなすを植える場合の連作対策も分かります。

なすの収穫時期を、開花からの日数、品種ごとの大きさ、皮のつや、実の硬さから判断する方法を解説します。朝に収穫する理由、採り遅れのサイン、株を長持ちさせる切り方も紹介します。

収穫後のなすをしなびにくく保存する方法を、常温・冷蔵・冷凍に分けて解説します。低温障害を避ける包み方、使う順番、食べない方がよい傷みのサインも確認できます。

なすの実がひび割れる原因を、乾燥後の急な吸水、肥大、こすれ、病害に分け、水やり・収穫・枝葉管理で予防する方法を解説します。

なすの葉に白い点や粉状の斑点が出た時、葉裏を見てハダニ、うどんこ病、日焼け、薬剤跡を切り分ける方法を解説します。原因別の初期対応と相談の目安もまとめました。