Column

コラム

畑のこと、夏野菜のこと、日々の農作業の記録をお届けします。

なすの水やり頻度を、畑とプランター、定植直後、開花・収穫期、猛暑時に分けて解説します。毎日という回数ではなく、土の乾き、葉、鉢の重さから判断する方法と過不足のサインを紹介します。

なす表面の茶色い斑点を、こすれ・日焼け・害虫・病気・低温障害に分け、切った断面と株全体から原因を見分ける手順を解説します。

なすの三本仕立てで残す枝の選び方、主枝・一番花直下のわき芽・支柱の配置、誘引、摘葉、収穫後の管理を手順で解説します。

なすの皮、切った断面、種、葉に茶色い斑点がある時の見分け方を解説します。低温障害や鮮度低下と、腐敗・かびで食べないほうがよいサインを状態別に確認できます。

犬がなすを食べてもよいか、生・加熱の考え方、ヘタや味付けを避ける理由、初めて与える量、受診を考える症状を整理します。

夏野菜の苗を植え付ける前後に確認したい葉・茎・根鉢の状態、日光への慣らし方、水やり、支柱、植え付け後1週間の管理を農家の視点で解説します。

畑の土づくりを始める前に行いたい土質・排水・pHの確認、有機物と石灰・肥料の役割、植え付けまでの順序を農家の視点で解説します。