Farm Profile
ぐんま堀越ファームとは|群馬県藤岡市で夏野菜を育てる農園
ぐんま堀越ファームは、群馬県藤岡市で、なす・きゅうり・トマト・オクラ・ピーマンなどの夏野菜を中心に育てる農園です。畑の土、水分、葉、実の状態を毎日確認し、収穫後は品目ごとに選別して出荷しています。このページでは、農園の所在地、育てている野菜、日々の仕事、お取引の相談方法をまとめます。
- 名称:ぐんま堀越ファーム
- 所在地:〒375-0041 群馬県藤岡市緑埜593-7
- 電話番号:0274-22-6757
- 主な作物:なす、きゅうり、トマト、オクラ、ピーマン
- 主なご相談:夏野菜の出荷・販売・お取引、農家さんからの出荷相談
群馬県藤岡市で夏野菜を育てています
藤岡市は群馬県南西部に位置します。夏は日差しと気温が高くなり、同じ畑でも場所や天候によって土の乾き方、実の進み方が変わります。ぐんま堀越ファームでは、カレンダーだけで作業を決めず、その日の葉色、土の湿り、実の張りを見て、水やり、手入れ、収穫の順番を調整しています。
夏野菜は成長が速く、なすやきゅうりは収穫のタイミングが1日ずれるだけでも大きさや食感が変わります。毎日畑を見て、小さな変化を次の作業へつなげることを大切にしています。
畑の周辺は作業場所です。ご訪問、商品の受け取り、見学をご希望の場合は、対応可否と日時を確認するため、必ず事前にお問い合わせください。
育てている主な野菜
| 品目 | 収穫時に確認すること | 主な使い方 |
|---|---|---|
| なす | 色つや、張り、重み、ヘタ、収穫サイズ | 炒め物、煮物、揚げ物、焼きなす |
| きゅうり | 太さ、表面、曲がり、みずみずしさ | サラダ、浅漬け、和え物 |
| トマト | 色づき、実の張り、割れ、ヘタまわり | 生食、加熱料理、ソース |
| オクラ | 大きさ、やわらかさ、表面の傷 | おひたし、和え物、汁物 |
| ピーマン | 色、形、張り、枝への負担 | 炒め物、肉詰め、煮物 |
収穫できる品目、数量、時期は天候と生育状況で変わります。現在の取り扱いについては、育てている野菜と出荷・販売についてをご確認ください。
畑で毎日確認していること
土と水分
表面の色だけでなく、土の中の湿り、前日の雨、風、今後の気温を見ます。同じ量を機械的に与えるのではなく、乾燥と過湿のどちらにも偏らないよう調整します。
葉と枝
葉の色、病斑、害虫、風通しを見ます。枝が込み合うと作業しにくく、実や葉がこすれて傷になることがあります。収穫しながら株全体を確認し、必要な手入れを続けます。
実の進み方
品目ごとの標準的な大きさに加え、表面のつや、張り、重み、ヘタまわりを見ます。大きさだけを追わず、出荷先や食卓で扱いやすい状態を意識して収穫します。
収穫から出荷まで
- 朝の畑を確認:涼しい時間に株と実の状態を見ます。
- 適期の実を収穫:品目ごとの大きさと張りを一つずつ確認します。
- 日差しを避けて移動:収穫物を高温の場所へ置き続けないようにします。
- 状態別に選別:傷、形、大きさ、熟度を確認します。
- 条件に合わせて出荷準備:品目、数量、受け渡し方法に合わせて整えます。
収穫して終わりではなく、届けるまでの温度、時間、重ね方も野菜の状態に影響します。その日の気温と出荷予定に合わせ、できるだけ作業の流れを短くするよう努めています。
規格だけでは決まらない野菜の価値
野菜は、曲がり、大きさ、表面の小さな傷などで一般的な規格から外れることがあります。一方で、用途や加工方法によって求められる条件は異なります。ぐんま堀越ファームでは、自園の出荷に加え、規格外品や余剰品、継続出荷できる青果を持つ農家さんからの相談窓口も設けています。
「高く買う」「必ず買い取る」といった約束ではなく、品目、数量、時期、希望単価を伺い、飲食店・小売・加工業者などの法人向け販路へ提案できるかを確認します。注文が確定した後に出荷する流れです。詳しくは出荷相談をご覧ください。
お取引・出荷のご相談
夏野菜のお取引をご検討の方は、分かる範囲で次の内容をお知らせください。収穫状況を確認したうえで、対応の可否と条件をご案内します。
- 希望する品目
- おおよその数量と頻度
- 必要な時期
- 希望する規格や用途
- 受け渡し、配送、出荷エリアの条件
お問い合わせはお問い合わせフォームまたは電話 0274-22-6757で受け付けています。農作業中は電話に出られない場合があります。フォームにはご連絡先と相談内容をご記入ください。
ぐんま堀越ファームのサイトで発信すること
当サイトのコラムでは、なすを中心とした夏野菜の栽培、病害虫、収穫、保存、調理について、家庭菜園の方にも確認しやすい形で情報を整理しています。農薬や安全に関わる内容は、農林水産省、農研機構、自治体、種苗会社などの一次情報を確認し、参照先を記事内へ記載します。
栽培条件や農薬登録は変わるため、記事だけで断定せず、種袋、苗ラベル、農薬ラベル、地域の指導機関の最新情報を優先してください。運営と編集の考え方はコンテンツポリシーに掲載しています。
農園概要
| 名称 | ぐんま堀越ファーム |
|---|---|
| 所在地 | 〒375-0041 群馬県藤岡市緑埜593-7 |
| 電話番号 | 0274-22-6757 |
| 主な作物 | なす、きゅうり、トマト、オクラ、ピーマンなどの夏野菜 |
| ご相談 | 夏野菜の出荷・販売・お取引、農家さんからの出荷相談 |
| ご訪問 | 作業状況を確認するため事前連絡をお願いします |
よくある質問
農園で直接購入できますか?
収穫状況や作業予定により対応が異なります。常時来店できる店舗としての営業案内ではないため、訪問や受け取りを希望する場合は事前にお問い合わせください。
見学はできますか?
安全管理と農作業の都合があるため、自由見学は受け付けていません。取材やお取引に伴う訪問は、目的と希望日時を添えて事前にご相談ください。
農家からの出荷相談もできますか?
はい。品目、数量、時期、希望単価などを確認し、法人向け販路へ提案できるかを検討します。対応できない場合もあるため、まずは出荷相談ページから情報をお送りください。